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O herbicida glifosato, que dizima os rins, foi descoberto em FRANGO e OVOS e rastreado até a ração transgênica para aves nas CAFOs
A maioria dos americanos nunca ouviu falar da palavra glifosato; eles só ouviram falar ou usaram o herbicida Roundup. Eles não sabem o que ele contém, não sabem que mata animais e humanos, e certamente não têm ideia de que ele acaba nos ovos e nas galinhas, porque está presente na comida que as aves comem em suas operações de confinamento de animais, semelhantes ao Holocausto, da "Farma" corporativa americana.
Um crescente corpo de pesquisas está alertando sobre o glifosato — o ingrediente ativo do Roundup — e sua ampla presença em todo o sistema de produção avícola . Uma revisão científica publicada no World's Poultry Science Journal destaca como esse herbicida, comumente usado em culturas de ração geneticamente modificadas (GM), deixa resíduos que passam da ração para as galinhas e, por fim, para os ovos e a carne vendidos em supermercados.
- Resíduos de glifosato estão entrando na cadeia alimentar de aves: estudos confirmam que o glifosato (Roundup) e seu produto de degradação AMPA estão presentes em rações para aves à base de OGM, resultando em resíduos detectáveis na carne de frango e nos ovos vendidos em supermercados.
- Vários riscos à saúde de aves e humanos: a exposição ao glifosato está associada à perturbação do microbioma intestinal, toxicidade hepática e renal, perturbação endócrina, danos reprodutivos, defeitos de desenvolvimento, estresse oxidativo e potencial carcinogenicidade.
- A bioacumulação aumenta os riscos em todo o sistema alimentar: herbicidas à base de glifosato, que geralmente contêm adjuvantes tóxicos adicionais como POEA, podem se acumular em tecidos e ovos de aves, representando riscos contínuos tanto para a produtividade animal quanto para os consumidores humanos.
- Lacunas regulatórias destacam a necessidade de soluções orgânicas: as avaliações de segurança atuais ignoram os efeitos tóxicos combinados das formulações de glifosato, ressaltando a importância de mudar para a agricultura orgânica para proteger a biodiversidade, a segurança alimentar e a saúde pública.
Glifosato encontrado em ovos e frango vendidos em supermercados é rastreado até ração transgênica para aves
Pesquisas anteriores na Scientific Reports confirmam que resíduos de glifosato são “comuns em ovos convencionais”, apontando para uma ligação direta entre ração geneticamente modificada e contaminação em produtos consumidos por pessoas.
A revisão analisou os impactos bioquímicos, toxicológicos e ecológicos do glifosato e de seu principal metabólito, o ácido aminometilfosfônico (AMPA), em aves. As evidências são extensas e preocupantes. Os efeitos subletais incluem microbiota intestinal alterada, doenças gastrointestinais, diminuição da produtividade, redução da saúde reprodutiva, toxicidade hepática e renal, estresse oxidativo, desregulação endócrina, defeitos de crescimento, imunidade enfraquecida e anormalidades no desenvolvimento.
Essas descobertas refletem preocupações há muito documentadas sobre os efeitos mais amplos do glifosato: danos à biodiversidade, persistência ambiental e riscos à saúde humana. Tanto o glifosato quanto o AMPA foram detectados em solo, plantações, rações, aves e fontes de água. A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), parte da Organização Mundial da Saúde, classificou o glifosato como um provável carcinógeno, em consonância com estudos independentes revisados por pares, mesmo com algumas agências reguladoras contestando essa classificação.
O glifosato é onipresente: usado em silvicultura, agricultura, paisagismo e jardinagem doméstica. Mais de 750 herbicidas o contêm, e cerca de 80% das culturas transgênicas são projetadas para tolerá-lo. Formulações à base de glifosato também contêm outros produtos químicos — muitas vezes não divulgados — que podem aumentar a toxicidade. Um aditivo comum, a amina de sebo polietoxilada (POEA), demonstrou matar células embrionárias, placentárias e do cordão umbilical humano.
Para as aves, a exposição é multifacetada. Milho e soja transgênicos — alimentos básicos na dieta das aves — são as principais fontes de contaminação . Estudos mostram que os resíduos de glifosato afetam o crescimento, a função imunológica e a reprodução das aves. Os impactos documentados incluem danos ao fígado e aos rins, estresse oxidativo no fígado e nos intestinos, cascas de ovos mais fracas, atraso no crescimento dos órgãos embrionários e interrupções nas vias metabólicas cruciais para a desintoxicação e o equilíbrio hormonal.
O glifosato também prejudica o desempenho reprodutivo. A exposição crônica e subtóxica reduz os níveis de testosterona e danifica os espermatozoides dos galos, com efeitos colaterais na fertilidade e na saúde da prole — às vezes por meio de alterações epigenéticas. Nos ovos, o glifosato pode se acumular, retardar o desenvolvimento embrionário, danificar o tecido cerebral em desenvolvimento, reduzir as taxas de eclosão e prejudicar o desenvolvimento da plumagem e dos órgãos.
Essas descobertas desafiam os padrões de segurança atuais. Os processos regulatórios frequentemente avaliam o glifosato isoladamente, ignorando a toxicidade aumentada das formulações, as interações químicas sinérgicas e o potencial de bioacumulação. Estudos de longo prazo, específicos para cada espécie, permanecem limitados, deixando lacunas significativas na compreensão dos riscos cumulativos.
Especialistas defendem uma transição para sistemas mais seguros. A agricultura orgânica, que evita herbicidas e fertilizantes sintéticos, protege os ecossistemas, a segurança alimentar e a saúde pública, promovendo a saúde do solo, reduzindo a carga química e diminuindo o risco de bactérias resistentes a antibióticos na carne. Pesquisas sugerem que a avicultura orgânica proporciona benefícios tanto para a saúde quanto para a economia, oferecendo um caminho viável para abandonar um sistema alimentar dependente de produtos químicos.
As evidências são claras: a presença de glifosato em produtos avícolas não é um problema ambiental distante, mas uma preocupação imediata com a segurança alimentar e a saúde pública, exigindo atenção urgente e mudança sistêmica.
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